Как приготовить картофель фри в домашних условиях в духовке

Приветствую вас мои хорошие на страницах своего кулинарного блога о здоровье и полезном питании. Не секрет, что большинство из нас любят побаловать себя блюдами из картошечки. Особенно многие без ума от картошки жаренной на сковороде или во фритюре в большом количестве масла. К сожалению, все это хоть и вкусно, но очень и очень вредно для организма. Не буду касаться темы о транс. жирах (когда растительное масло под действием высокой температуры превращается в транс. жиры).

Неужели теперь нужно отказывать себе в удовольствии и перестать готовить любимую картошечку. Ни в коем случае! Предлагаю вам другой вариант приготовления, когда картошечка получается ни чем не хуже, даже вкуснее и намного полезнее. И сегодня я расскажу, как вкусно приготовить картофель фри в духовке без масла и далее вас ждет пошаговый рецепт с фото. Уверена, такой вариант придется вам по вкусу, впрочем, как и всей вашей семье, если они любят это блюдо.

Как запечь картофель фри в духовке в домашних условиях

Продукты:

• Картошка – 6-7 шт.
• Яйцо – 1 шт.
• Соль по вкусу
• Паприка – 1 ст. л.
• Специи по желанию

Пошаговый рецепт приготовления картошки фри без масла в духовке

Видео рецепт приготовления картошки фри:

• Для приготовления этого блюда лучше использовать картошку молодую, она получается более хрустящей.
• Итак, для начала картошку нужно очистить и хорошенько вымыть.
• Теперь картошку порезать на брусочки толщиной около 0. 5 см.
• Порезанную картошку вымыть под проточной водой и опрокинуть через дуршлаг, чтобы из него с текла лишняя жидкость.
• Потом, картошку выложить на бумажное полотенце и дать ей подсохнуть.
• Яйцо разбить в глубокую миску, добавить соль, паприку и специи, если хотите. И все взбить венчиком. Взбить нужно очень хорошо, чтобы яйцо перемешалось до однородного состояния.
• В миску с яйцом выкладываем картофель и все тщательно перемешиваем.
• Форму для запекания застелить пергаментом и смазать растительным маслом.
• Теперь выкладываем в форму картошку в один слой и отправляем в разогретую до 220С духовку и выпекаем до золотистого цвета (примерно 20-25 минут).

Все, картофель фри, запеченный в духовке и еще без растительного масла, готов! Теперь его можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Предлагаем посмотреть другие страницы сайта:
← Полезен ли арбуз | Солянка сборная с кальмарами →

# КОММЕНТАРИЙ:

Добавить комментарий

Код:

Отправить

# ПОДЕЛИТЬСЯ: